目次
第1部　青磁の釉色(色見本の提案;淡青色と五管瓶;明(冥)器の系譜
李剛著『古瓷発微』
権奎山『試論南方古代名窯中心区域の移動』)
第2部　フィールドワークと胎土分析(原始青磁の鐘;龍泉金村窯の碗;龍泉山頭窯の碗;慶元県上垟(よう)窯の碗
温州正和堂窯の碗
上垟(よう)址を訪ねて
大窯址を訪ねて
金村窯を訪ねて)
第3部　雲南省に喫茶の起源を追って(住人はまた、稲作の起源の地の人々でもあった)
第4部　高麗青磁の起源を追って